OkOgeのブログ

地方で楽しく生活することをテーマに日々あったことをつづります。

おうちで夏野菜カレー

インドカレーのスパイスがうちにあったので、今夜は夏野菜カレー。

http://instagram.com/p/cl9tb7iP3O/

市販のルーを使わないカレー。

昨日の食彩の王国でもカレーをやっていた。
玉ねぎをバターでじっくり炒める。玉ねぎのソテーがうまくできたら、カレー作りの8割はできている、みたいなこと言っていたな。

スパイスは効いているものの、少しフルーティーになり過ぎたので、今度作る時は果物入れないでやってみよう。
スープカレーもいいな♪
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