ジンジャーエールが飲みたくてしょうがシロップを作ってみた

昨日の食彩の王国は、しょうががテーマだった。

相模原にある、イタリアンのお店では自家製のジンジャーエールを出しているらしい。

そうか。ジンジャーエールって、しょうがから作るんだった。

ということで、ジンジャーエールの元になるしょうがシロップを作ってみた。

そのレストランでは、しょうがを細切りにして砂糖と水を加え、一週間煮るらしいのだけど、さすがにそんなに長時間煮るわけにはいかずσ^_^;

数時間煮ただけ。

砂糖の代わりに、はちみつを使ってみた☆

早速何かに使ってみたかったので、生姜焼きにこのしょうがシロップを混ぜてみた。

肉につけるにはちょっと、甘かった(-_-)

今週は、炭酸を買ってきて自家製ジンジャーエールを作ろう(^O^)／

ウィルキンソンのジンジャーエールみたいに、しょうがのよく効いた爽やかな飲み物になるかしら。

ペットボトルのじゃなくて、瓶のやつがおいしい。

これからの季節は、お湯に割って飲むといいかもしれない。

テレビを見て、すぐにやってみたくなる性分♪

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